Lebih baik makan buah sebelum atau sesudah makan?

Buah-buahan sangat baik untuk kesehatan. Namun kapan waktu terbaik mengonsumsi buah sebelum atau sesudah makan agar manfaatnya maksimal?

Buah-buahan memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kaya akan vitamin dan mineral. Untuk manfaat maksimal: Kapan waktu terbaik makan buah, sebelum atau sesudah makan? Dokter sering menyarankan untuk memperbanyak asupan buah. Diketahui bahwa orang yang rutin mengonsumsi buah memiliki kesehatan yang lebih baik. Risiko penyakit, terutama penyakit kronis, juga berkurang. Lebih khusus lagi, konsumsi buah secara teratur dapat mengurangi risiko stroke dan penyakit kardiovaskular lainnya, diabetes tipe 2, mencegah dan melawan kanker, serta menjaga kesehatan secara optimal.

Lebih baik makan buah sebelum atau sesudah makan? Selain anjuran rutin makan buah, apakah Anda punya saran kapan waktu yang tepat untuk makan buah?

Waktu terbaik mengonsumsi buah adalah makan pertama di pagi hari setelah minum segelas air. Tidak disarankan makan buah setelah makan besar. Sebab, buah tidak diolah dengan baik dan nutrisinya tidak terserap maksimal.

Setelah makan dalam porsi besar, sebaiknya istirahat sekitar 30 menit sebelum makan buah. Idealnya, jika Anda memiliki masalah pencernaan seperti diabetes atau hiperasiditas, konsumsilah buah satu jam sebelum makan besar atau dua jam setelah makan besar. Penderita diabetes biasanya juga mengalami masalah pencernaan.

Sebagai variasi, Anda juga bisa mencampurkan buah dengan yogurt (kecuali jika Anda memiliki gejala pencernaan atau asam). Tergantung selera Anda, Anda juga bisa menambahkan buah-buahan seperti nanas, jeruk, melon, atau delima ke dalam salad Anda. Jika Anda mengonsumsi muesli untuk sarapan, Anda juga bisa mencampurkannya dengan buah beri atau buah kering.

Berbagai takhayul tentang kapan sebaiknya makan buah

Ada beberapa takhayul yang beredar di masyarakat mengenai waktu yang benar (atau salah) untuk makan buah, namun belum diketahui kebenarannya. Beberapa mitos yang dimaksud antara lain:

1. Makan buah saat perut kosong jika memungkinkan.

Ada mitos yang tersebar luas bahwa makan buah dengan makanan lain memperlambat pencernaan dan dapat menyebabkan makanan bertahan lama di perut sebelum rusak. Mitos ini juga menyebutkan bahwa mengonsumsi buah bersama makanan lain dapat menyebabkan kembung, rasa tidak nyaman, dan gejala lainnya.

Memang benar serat pada buah mampu memperlambat pengosongan lambung. Namun, gejala lain seperti kembung dan rasa tidak nyaman di perut sama sekali menyesatkan. Selain itu

2. Waktu terbaik makan buah adalah pada siang hari.

Belum ada penelitian atau logika yang membuktikan hal ini. Dikatakan bahwa metabolisme tubuh pada siang hari melambat. Mengonsumsi makanan tinggi gula, seperti buah, meningkatkan kadar gula darah dan merangsang sistem pencernaan. Itu tidak benar. Yang benar adalah, makanan yang mengandung karbohidrat untuk sementara meningkatkan kadar gula darah seiring dengan penyerapan glukosa, kapan pun waktunya.

3. Dilarang konsumsi buah setelah jam 14.00

Takhayul ini berasal dari metode diet 17 hari. Teorinya adalah makan buah (atau karbohidrat lain) setelah jam 14.00 akan meningkatkan kadar gula darah Anda. Oleh karena itu, tubuh tidak mempunyai waktu untuk menstabilkan kadar gula darah sebelum tidur sehingga menyebabkan penambahan berat badan. Faktanya, Anda tidak perlu khawatir buah akan meningkatkan kadar gula darah Anda di sore hari. Makanan yang mengandung karbohidrat justru meningkatkan kadar gula darah saat glukosa diserap. Namun, tidak ada bukti bahwa kadar gula darah lebih tinggi setelah jam 14.00 dibandingkan waktu lainnya. Selain itu, tidak ada bukti bahwa menghindari buah di sore hari mempengaruhi berat badan.

Banyak takhayul yang beredar mengenai waktu tepat makan buah, namun ada baiknya jangan mudah percaya. Selain memilih buah-buahan, Anda juga perlu mengetahui kapan waktu terbaik untuk mengonsumsinya. Waktu terbaik mengonsumsi buah adalah makan pertama di pagi hari setelah minum segelas air. Tidak disarankan mengonsumsi buah setelah makan besar, karena buah tidak diolah dengan baik dan nutrisinya tidak terserap secara maksimal.